Fire lys brant på adventskransen. Det var helt stille, så stille at man kunne høre lysene snakke til hverandre. 

Det første lyset sukket og sa: “Mitt navn er fred. Jeg skinner så klart, men menneskene vil ikke ha fred, de vil ikke ha meg.” Lyset ble mindre og mindre…Til slutt sluknet det helt.

Det andre lyset sa: “Mitt navn er tro. Men jeg er blitt overflødig. Menneskene vil ikke vite av Gud lenger. Det er meningsløst at jeg brenner.” så sluknet det andre lyset.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Bedrøvet og med lav stemme sa det tredje lyset: “Mitt navn er kjærlighet. Jeg eier ikke lenger kraften til å brenne. Menneskene overser meg. De ser bare seg selv og ikke andre rundt seg, som de skulle elske.” Så også det tredje lyset sluknet.

Et barn kom inn i rommet, så på lysene og sa med øynene fulle av tårer “Dere skal da lyse og ikke slukne,” .

Da hørtes plutselig stemmen til det fjerde lyset: “Vær ikke redd! Mitt navn er håp og lenge jeg brenner, kan vi tenne de andre lysene.”

Barnet fant frem en fyrstikk, og ved hjelp av håpets flamme tente hun alle de andre lysene igjen.

Jeg ønsker dere alle en fredfull adventstid, fylt av gode minner og alt det beste denne tiden har å by på. De fleste av oss gleder oss til jul og har gode minner og erfaringer. Men vi går også inn i en tid hvor det er mange som ikke deler denne gleden og som har vonde minner forbundet med julen.

Min oppfordring er derfor at vi har øynene åpne og viser omsorg for våre medmennesker.

Med ønske om en fredelig søndagskveld til deg.

Engla

Følg meg gjerne på facebook: Englas kreativ verden og på instagram: @englaskreativeverden der oppdaterer jeg daglig med bilder fra min kreative hverdag.

#adventstid #adventslys #lys #legende #advent #krans #tro #håp #kjærlighet #fred #blogg #interiør #jul #love #hope #faith #peace #diy #gjenbruk #fargerikehjem #englaskreativeverden

Her skinner solen om dagen, det er vår og i helgen våknet jeg til over 10 000 følgere på Instagram. Det må jo feires! Det er så utrolig gøy at så mange vil følge meg i min kreative verden.

For siden store deler av hverdagen min består i kreative prosjekter, betyr deres engasjement mye for meg. Det er så koselig og inspirerende å få så mange herlige tilbakemeldinger og kommentarer. Selv om jeg ikke alltid får svart hver enkelt av dere, leser jeg selvfølgelig alle kommentaren jeg får. Så tusen, tusen takk til hver og en av dere som titter innom meg og etterlater dere små spor. 

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

I helgene pleier lykkeliten og jeg innimellom å lage solsikkebrød. En stor og mange små solsikker.

Oppskrift på solsikkebrødene våre:

8 dl lettmelk

50 tørr gjær

2ss smeltet smør

1,5 ts salt

7,5 dl havregryn

5 dl sammalt hvete

4,5 dl sammalt rug

0,5 dl solsikkefrø

6-7 dl hvetemel

Vann til pensling

Solsikkefrø til pynt

Smelt smøret og ha i melken. Varm opp melken til 37 grader. Rør ut gjæren i melken. Tilsett de tørre ingrediensene. (spar igjen 1-2 dl av hvetemelet for å justere deigen). Elt deigen godt til den er smidig og lett og arbeide med. Dekk bollen med plast og sett til heving på et lunt sted i 1-2 timer.

Strø litt hvetemel utover, og hell deigen ut på kjøkkenbenken. Elt den til den blir smidig. Tilsett mer hvetemel om nødvendig.

Del først deigen i to. Den ene kan du igjen dele i to og av de lager du først en bolle og den andre biten ruller du ut som en lang pølse som rekker hele veien rundt bollen. Klem den sammen rundt bollen og klem bollen flat på toppen, sånn at den er på samme høyde som pølsen. Så kan du finne frem saksen og klippe som vist på bildet under.

Av den andre biten pleier lykkeliten og jeg å lage mange små solsikker.

Når alle er ferdige kan du pensle bollen med vann og strø på solsikkefrø

Etterheves under kjøkkenhåndkle i ca 30 minutter og stekes midt i ovnen i 20-30 minutter på 200 grader. Den største solsikken må stekes litt lenger. Bank på den etter en stund. Det lyder hult når det er ferdig. Det samme gjelder de små.

Brødene avkjøles på rist,

Ferskt brød med smør og brunost er vår favoritt.

I samarbeid med molekule.no har jeg gleden av å få gi bort to solsikke gryteunderlag. Et på instagram og et på facebook. 

I tillegg til solsikkeunderlagene få vinnerene et valgfritt gryteunderlag. 

For mere info om konkurransen, ta en titt på facebook Englas kreative verden og på instagram @englaskreativeverden 

Klem  fra Engla 

For noen uker siden kjøpte jeg denne fine hjerteformen. Jeg satte meg som mål å bruke den hver helg. Enten til å lage mat eller kaker i.

Tidligere har jeg laget sjokoladekake, boller, rundstykker og pizzaznurrer.

I dag ble det kanelboller. Grunnoppskriften min finner du *HER*

Jeg bruker den samme oppskriften til boller, skoleboller og kanelboller. En posjon ble nok til et fult brett med kanelboller i tillegg til hjerteformen.

Lykkeliten ville ha gul glasur på og du kan jo bare gjette hva han spiste….bare toppen *hihi*

Har du noe tips til hva jeg kan lage neste helg?

Til slutt vil jeg bare si tusen takk for alle koselige kommentarer. Det er desverre ikke alltid jeg får svart, men jeg kan love at jeg leser alle.

Tusen takk for at du titter innom♥

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her Englas kreative verden og på instagram finner du meg her englaskreativeverden

Klem  fra Engla 

Når man blir tre år må man selvfølgelig ha bamseboller, så mamsen satte igang og trodde hun skulle gjøre det lettvint…

For med den første porsjonen, (den som skulle til barnehagen) brukte jeg rett og slett ferdig bollemix. Jeg prøvde den i sommer og syntes den var helt grei, men denne gangen ville den ikke samarbeide med meg i det hele tatt. Den ble klissete og ekkel og jo mer jeg prøvde jo verre ble det. Skal si det gikk en kule varmt her. Jeg som sjeldent sier stygge ord, tror jeg fikk sagt alle de stygge ordene jeg vet om og enda noen til… Så resultatet ble bamseboller uten ører…for de glemte jeg i kampens hete.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Men, jeg vet jo at jeg kan, og at jeg har verdens beste bolleoppskrift selv, så andre gangen brukte jeg selvfølgelig min egen oppskrift. Ingen “lettvinde” løsninger denne gangen.

Grunnoppskriften min finner du HER

,

Så var det bamsebollene da. Først laget jeg runde boller (litt mindre enn vanlige boller, siden jeg visste at det var treåringer som skulle spise de) også laget jeg to små kuler og festet som ører. Klemte de litt flate og satte i rosiner som øyne. 

Satte ovnen på 200 grader og lot bollene stå til heving i 30-40 min.

Pensle de godt med egg og stek de i fem minutter.

En flat sirkel som snute og fylt den med vaniljekrem.

Dytt den på plass og stek bollene i fem minutter til. (nesen skal fortsatt være hvit)

Når bamsebollene var avkjølt  byttet jeg ut rosinene med smeltet sjokolade som du ser på bilde over her. Den brukte jeg også som nese og munnen tegnet jeg med sjokoladekrem (restene etter sjokoladekaken)

Klem  fra Engla ♥ 

I dag har jeg laget fastelavensboller, men på en litt annen måte, for når jeg tittet i oppskriftsboken min i går fant jeg ut at jeg ville lage den samme kremen som jeg bruker i Sarah bernhard kakene mine.

En boks med fløte og 100 g mørk kokesjokolade en hemmeligheten…:)

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Først koker jeg opp fløten, så tilsetter jeg sjokalede i biter og rører til den har smeltet.

Så setter jeg det i kjøleskapet over natten (helst i 24 timer)

Da er det bare å piske kremen på vanlig måte, men uten å tilsette noe mer.

Et tynt lag med jordbærsyltetøy (i mangel på bringebær), litt krem og et melisdryss på toppen.

Nå har jeg bare pyntet tre boller, men kremen holder nok til åtte boller.

Jeg gjorde det samme i år som i fjor, klippet ut et hjerte av papir og brukte da jeg skulle pynte.

Nå står bollene i kjøleskapet, og i ovnen står min datters favorittmiddag, nemlig kjøttpudding med amerikansk blanding, så nå venter vi bare på at hun skal komme 🙂

Oppskriften på kjøttpuddingen finner du *her* og oppskriften på bolledeigen min finner du *her*

Ønsker DEG en fortsatt fin dag ♥ 

Klem fra Engla

Gode luftige boller med sjokoladebiter og smeltet sjokolade på toppen. Rosinboller er ikke helt vår greie, men sjokoladeboller derimot har blitt vår klare favoritt.

Grunnoppskriften som jeg alltd bruker når jeg skal lage boller, kanelsnurrer og skoleboller er utrolig god å jobbe med. Bollene er lette og lage og enda lettere og spise..:)

De passer like godt til barneselskaper som til formiddagskaffen.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Jeg prøver stadig nye sjokolader, og denne gangen har jeg prøvd freia sin sjokolade Smelt. Den har jeg brukt både i deigen og som topping.

Grunnoppskriften min finner du HER Jeg tilsatte 150 g sjokolade i deigen denne gangen.

Som du ser ble det brått slutt på godtestoppen her i huset…:)

Med ønske om en superduper dag videre fra Engla 

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og på instagram finner du meg her →englaskreativeverden←

Bake til helgen?

Her kommer oppskriften og bilder av mine fastelavensboller 🙂 (Bedre sent enn aldri)

Denne deigen er utrolig god og lett å jobbe med. 

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Søt hvetedeig grunnoppskrift

Ingredienser:

100g smør

5dl melk

50gr gjær

1ts kardemomme

100g sukker

750-800g hvetemel

Sånn gjør du:

Smelt smøret, tilsett melken og varm opp til 37 grader. Hell melkeblandingen over i bakebollen og rør inn gjær, tilsett sukker, kardemomme og hvetemel.

Elt deigen til den slipper bollen. Sett den til heving og la den heve til dobbel størrelse.

Rull ut bollene og etterhev i ca 30 min.

Pensle med melk, vispet egg eller smeltet smør . Stekes i 10-12 min på 250 grader.

Jeg pleier å sette en dobbel deig, for da bruker jeg den både til boller , skoleboller og kanelsnurrer.

Kjekt å ha i fryseren ♥