I dag har vi laget fastelavensris. Siden jeg elsker farger kunne jeg ikke la denne fargesprakende muligheten gå fra meg. Noen år har jeg pleid å støtte Norske kvinners sanitetsforening ved å kjøpe ris av dem, men i dag sto de ikke på butikken da vi var der.
Vel hjemme fra butikken fant jeg frem fjær et tomt glass, spraylakk og noen kvister vi fant på turen vår. Glasset ble sprayet orange. I mangel på noe annet lurt fant jeg ut at jeg skulle bruke vannballonger til å knyte fast fjærene. Da jeg først var i gang blåste jeg like gjerne opp noen også…:)
Her ser du resultatet…
Men vet du hva fastelavensris opprinnelig ble brukt til ? Det skulle vistnok bidra til å øke fruktbarheten hos damer. De ble rist med fastelavensriset og det skulle da øke lyst og produksjon.
hmmm…
Forruten turen til butikken har vi holdt oss inne, for her har det vært både surt og vått i dag og jammen har det lagt seg litt snø igjen også. Men jeg rakk ihvertfall å få et glimt av hestehoven først, hihi
Her har vi lekt med duplobiler i alle varianter…Startet så vidt med å forberede fastelavensboller har vi også. For i morgen skal jeg lage noen litt annerledes fastelavensboller, så kremen måtte jeg start på i dag.
I dag skal lykkeliten og jeg kose oss med deilig sjokolademousse. Det er egentlig ikke så ofte vi har dessert, men etter at jeg lagde *hvit sjokolademousse* forrige helg fikk jeg lyst til å lage den mørke i dag.
Denne sjokolademoussen er prikken over i-en etter et godt måltid. Lekkert å se på og utrolig godt.
Inngredienser: (fire posjoner)
200 g mørk kokesjokolade (jeg bruker 70%)
2 egg
2 dl fløte
Sånn gjør du:
Brekk sjokoladen i biter. Smelt forsiktig over et vannbad, (eller i microen på svak varme. 30 sek om gangen rør underveis).Pisk fløten. Skill egget. Visp eggehviten stiv. Visp eggeplommene.
Tilsett sjokoladen i eggeplommen. Vend inn eggehvite og krem og bland godt. Hell moussen over i passende glass eller dessertskåler og sett de i kjøleskapet i minst to timer før servering.
Før servering topper jeg sjokkolademoussen med bringebær, for bringebær og sjokolade sammen er virkelig godt. Man kan også bruke pisket krem som topping, kjempegodt det også.
Blir det igjen noen bær kan du jo rive litt sjokolade over. Det er egentlig et godt tips til litt kveldskos. Frukt med revet sjokolade, for da er det så lite sjokolade som skal til og det blir sunt og næringsrikt alikevel. For litt sjokolade kan vel ikke skade?
Håper du har hatt en fin dag så langt , og at du får en super ettermiddag og kveld.
