Denne oppskriften brukte jeg da jeg laget cookies til bursdagen min.
De blir passe seige og utrolig gode, så selv om jeg laget en stoooor blanding på lørdag er kakeboksene helt tømt allerede.
Oppskriften er som følger:
500 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts salt
20 g vaniljesukker
160 g ekte smør
300 g brun farin ( ikke rørsukker )
250 g hvitt sukker
2 egg
2 eggeplommer
400 g melkesjokolade i terninger
Bland hvetemel, bakepulver, salt og vaniljesukker.
Smelt smørret og bland det med sukkeret, eggene og eggeplommene.
Bland mel og smørblandingen og til slutt sjokoladen og kna det raskt sammen.
Rull deigen til en tykk pølse og skjær ca 1,5 cm tykke skiver som du klemmer godt ut på bakeplata.
Jeg bruker bakepapir, men du kan også bare smøre plata godt.
Stekes midt i ovnen på 170 grader i ca 10 min.
La de avkjøles litt på plata før du legger de over på rist, for hvis man begynner å flytte på de mens de enda er varme har de lett for å dette fra hverandre.
Så er det bare å nyte ♥
Dette var ihvertfall en av favorittene her i helgen 🙂
~♥~ Engla ~♥~
Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ←
Nam nam:-) Jeg er på tredagers helsefarm 😀 hos venninna mi. Vi spiser salat og jogger, så no cookies her på de første dagene..Men de så utrolig gode ut, og farmen ender jo snart 😉 Så kanskje jeg må bake litt <3 Ha en findag, fineste Engla <3
dette såg farlig godt ut,får notere ned oppskrifta og ta det igjen til jul :))
frodith: Tusen takk kjære deg <3
Helsefarm høres herlig ut <3
Det kunne jeg ha trengt nå også kjenner jeg 🙂
Godt å trene og spise sunt, og kose seg litt ekstra innimellom, hihi
Ha en fortsatt fin kveld!
Klem fra Engla
fruensvilje: Ja disse kan virkelig anbefales 🙂
Gutta mine sto klare så fort jeg fikk de ut av ovnen 🙂
det tror jeg på :))
De så gode ut 🙂
Iselin Renée: ja de er “farlig” gode 🙂
Så gode ut! Den må jeg prøve en gang 🙂
ingrid: Ja det kan virkelig anbefales 🙂
Hei! Hvor mange ble det 😁?