Her frotser vi i fargerik mat

Reklame | www.cellbes.no

Det er neimen ikke verst å være på slanker’n når man kan fråtse i ferske bær…

Eller det heter kanskje livsstilsendring.. Målet er ihverfall å gå ned noen kilo og bli der…

Ferske bær og cottage chees er sundt, kjempegodt og metter bra. Rene kinderegget rett og slett. Jordbæra synes jeg faktisk er best på denne tiden av året.

Både skjærefjøla og den fine jordbærduken er fra Cellbes. Skjærefjøla finner du her HER  og duken finner du HER 

Serviset er fra Rice

Ostepop’en er det eneste jeg ikke har funnet et godt alternativ for, og det er like greit. Tror det er viktig å kose seg med akkurat det man har lyst på i blandt også jeg, og med det mener jeg vel egentlig hver fredag “hihi”

I morgen er jeg klar for årets instatreff på Strømstad spa i Sveriege, derfor ønsker jeg deg like godt en riktig god helg nå.

Følg meg gjerne på facebook Englas kreativ verden  og på instagram englaskreativeverden  der oppdaterer jeg daglig med bilder fra min hverdag.

Klem fra Engla

#cellbes #rice #ricedk #bær #jordbær #bringebær #blåbær #cottagechees #sundtoggodt #slankekur #ostepop #instatreff #instagram #facebook #englaskreativeverden #fargerikt #interiør #kjøkken

Karrykål – Min nye favorittrett!

Ikke bare er det utrolig godt, men sundt er det også… I dag vil jeg dele oppskrift på min versjon av karrykål med deg. Jeg ble nemlig fristet til å lage denne det for noen uker siden. Min venninne snakket støtt og stadig om karrykål, så jeg tenkte det var på tide å få testet ut denne retten.

Jeg googlet meg frem til at retten blir mye brukt i Danmark, gjerne som tilbehør til annen mat. Noe som sikkert er veldig godt. Min venninne har selv bare fått “servert” ingrediensene og satt de sammen på sin måte. Den første gangen fulgte jeg hennes fremgangsmåte, men har etter fjerde…eller er det femte gangen jeg lager dette, funnet min egen måte å lage karrikål på.

Jeg har blitt så glad i denne retten at jeg til og med har investert i ny gryte. Le Cruset gryten har lenge stått på ønskelisten min og akkurat nå har de 30 % avslag på nettopp denne hos Bakern og kokken

Ingrediensene jeg bruker er:

1 buljongterning

2,5 dl vann

1 kålhode 

2 løk

2 ferske chili

1 “bit” ingefær på str med tommelen min

2 båter hvitløk

400 g kyllingkjøtteig

1 ss stekesmør

1 ss olje

2 ss karry

(Min venninne tilsetter også revet eple, men det har jeg kuttet ut. Hvis du ønsker en mildere, litt kradtigere variant kan du også tilsette kokosmelk)

Da starter kuttingen… Det er litt jobb, men jammen er det verdt det hihi”

Kålen skjæres i tynne, tynne strimler, løken skjæres i små biter, chilien og hvitløken finhakkes og ingefæren rives med det fineste på rivjernet

Når det er gjort koker jeg opp vann og buljong før jeg tilsetter alt jeg har kuttet opp. Så smelter jeg smør og olje i varm panne og “brenner” karrien i pannen før jeg tilsetter kyllingkjøtteigen. Når kyllingkjøtteigen er ferdig stekt putter jeg den i gryta og rører om.

Deretter lar jeg det stå og dampe/småkoke i 30-40 minutter mens jeg rører om litt av og til.. 

Min venninne sa at retten ikke var særlig bloggvennlig, men når jeg sier at det er noe av det beste jeg vet håper jeg det hjelper litt “hihi”

Jeg kan heller ikke få fullrost min nye Le Cruset gryte nok. Den er en drøm å jobbe med og holder utrolig god på varmen.

Nå har jeg lyst til å prøve meg på grytebrød. Har du prøvd å lage det?

Ønsker deg en  herlig  kveld!

Tusen takk for at du tittet innom.

Klem  fra Engla 

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

 

 

 

 

#lecruset #bakerenogkokken #sponset #karrykål #sunt #godt #oppskrift #matblogg #matlaging #hverdagsmat #fettforbrenning #slankemat #favorittrett #jerngryte #middagsrett #sundtoggodt

Lag deilig iskaffe på 1-2-3

Hva er vel bedre en iskaffe på varme sommerdager og denne deilige iskaffen lager du på 1-2-3.

Det eneste du trenger er sterk kaffe og melk. Også en isbitform da.

For å gjøre det litt ekstra fint har jeg brukt hjerteformer og det eneste jeg gjør er å lage i stand kruttsterk kaffe. Jeg heller kaffen i isbitformen og putter den i fryseren.

Når jeg da har lyst på en iskaffe er det bare å finne frem lettmelken (for det er den jeg synes er best) og et par isbiter.

Sim salabim – deilig iskaffe på 1-2-3 

Normal
0

21

false
false
false

NO-BOK
JA
X-NONE

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Vanlig tabell”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:Cambria;
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

*NYT*

Ønsker DEG en herlig dag videre!

Tusen takk for at du titter innom meg og min kreative verden 

Klem  fra Engla


Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her Englas kreative verden og på instagram finner du meg her englaskreativeverden

#iskaffe #kaffe #lagiskaffe #enkeliskaffe #deiligiskaffe #enkel #deilig #forfriskende #drikke #oppskrift #diy #lagdetselv #matblogg #blogg

Hvem sier at man ikke kan leke med maten…:)

Her har jeg ihvertfall lekt med maten de siste dagene og det har vært kjempestas for lykkeliten. Blekksprutpølse var kjempegodt og krabbepølse var slettes ikke så verst det heller 🙂

Dette er ihvertfall noe jeg har tenkt å gjøre flere ganger, for  gøy var det og lykkeliten spiste nok litt ekstra bare fordi maten var fin og se på. 

Supermat for store og små som er litt matleie. Dette var gjort på noen få minutter, og var ikke planlagt i det hele tatt. Nå når jeg ser på bildene plopper nye ideer opp, for det er utrolig hva man kan gjøre ut av noe så enkelt som pølser og potetmos.

Pleier du å leke med maten?

 

 

 

 

#matblogg #lekemedmaten #mat #pølser #blekksprut #krabbe #blekksprutpølse #krabbepløse #lykkeliten #matlei #festmat #selskapsmat #barneselskap #potetmos #matkunst

Steinalderbrødet – ny bedre og enda sunnere oppskrift

God morgen. I dag våknet jeg til følgende melding på mobilen “opp og hopp, denne dagen vil bli topp”, så da var det bare å sprette opp og starte dagen. *hihi*

Den koselige meldingen fikk jeg fra min gode venninne Anett. I morgen skal hun og kjæresten ta turen hit til Spydeberg, så da spørs det om du også får et lite glimt av henne her på bloggen.

Nå skal ikke jeg påberope meg å være noen kostholdsekspert. Men denne gangen har jeg halvert mengden med olje og tilført mere nøtter så i mitt hode må det da bli sunnere.

Neste gang skal jeg prøve å droppe oljen helt.

Jeg synes brødet er utrolig godt, så det første jeg laget ble borte på null komma niks.

Det har vært stor respons på oppskriften og masse tilbakemeldinger har jeg også fått. Kjempegøy!

Noen synes det så ekkelt ut, noen som syntes det så rått ut, noen mente det var fuglemat og flere synes det er like godt som meg.

Her er oppskriften på mitt ferskeste brød:

6 egg

0,5 dl kaldpresset rapsolje

100 g valnøtter

100 g mandler

100 g gresskarkjerner

100 g hasselnøtter

120 g solsikkekjerner

120 g linfrø

120 g sesamfrø

60 g tørket tranebær

Ingen av ingrediensene skal deles

Bland alt sammen og hell det over i en smurt brødform (jeg bruker bakepapir). 

Til slutt strødde jeg på ca 1 ts nykvernet havsalt.

Stekes midt i ovnen  i ca 60 min på 175 grader

 

Kan virkelig et brød være så lett og lage? Uten mel, gjær og heving. Det er røft grovt og helt naturlig og smaken er nesten for god til å være sann spør du meg.

Brødet holder seg lenge og kan oppevares i kjøleskepet.

For uten stekingen tar det ca 10 min å lage brødet inkludert opprydding.

Steinalderbrød med honning og brunort er min favoritt!

Har du smakt steinalderbrød?

Ønsker deg en  herlig  fredag!

Klem  fra Engla ♥

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

 

#steinalderbrød #sunt #godt #oppskrift #matblogg #bake #brød #fettforbrenning #lavkarbo #favorittbrød #grovtbrød #grovbrød #suntbrød

Vaffeldagen – den sunne eller den usunne varianten

I dag er det den store vaffeldagen og det må jo selvfølgelig markeres her i huset. For her bor jo lykkeliten, den lille vaffelelskeren. Tidligere har jeg laget oppskrift på sunne vafler med vaniljekesam og revet eple. Den finner du *HER*,

men jeg har også laget oppskrift på noen vafler som ikke er fullt så sunne nemlig de jeg kalte sjokoladevafler a`la lykkeliten. For Sjokolade + vafler = lykkelitens drømmevaffel. Oppskriften finner du *HER*

Som oftest lager jeg “vanlige” matvafler

Her er enda en av mine oppskrifter på vafler (sånn ca, for jeg tar det alltid på slump)

Dette er nok de vaflene jeg lager mest av og det er de vi skal ha til kveldsmat i dag.

  • 3 egg
  • 2 ss sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 0,5 dl grovt mel
  • 0,5 dl havregryn
  • 6 dl skummet kulturmelk
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts kanel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  •  Meierismør til pensling av vaffeljernet
  • Hvis du synes at røren blir for tykk er det bare å tilsette litt melk evt. vann
  • Visp egg og sukker, tilsett melk og rør deretter inn alle de tørre ingrediensene.
  • Visp til du får en glatt og klumpfri røre og la vafelrøren stå og svelle i 15 – 20 min.

Stek vaflene gylne i vaffeljern.

Serveres nystekte med for eksempel brunost eller rørte bær og vaniljekesam.
Siden lykkeliten har fri fra barnehagen i dag gikk vi like godt  innom bruktbutikken da vi var på trilletur. Så lykkeliten fikk en vaffelplate der av de koselige damene som jobber der.
Med sol  fra knall blå himmel må jeg bare komme meg ut å rive filler nå når lykkeliten tar formiddagsluren sin.

Ønsker DEG en herlig vaffeldag videre!

Klem  fra Engla ♥

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og er du på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

 

#vafler #vaniljekesam #reveteple #mat #oppskrift #godevafler #sunnevafler #deiligevafler #bonappetit #velbekomme #vaffeldagen #sjokoladevafler #vaffel #lykkeliten #bruktbutikken #trilletur #mammablogg #matblogg

Oppskrift på sunt og godt steinalderbrød

I dag har jeg laget steinalderbrød og du verden så enkelt og fort gjort. Kjempegodt var det også!!

Jeg fikk se et bilde av steinalderbrød på instagram i går og synes det så så fristende ut. Det er nok ingen nyhet dette, men jeg hadde aldri hørt om det før.

Her er ihvertfall fremgangsmåten for min variant av steinalderbrødet:

6 egg

1 dl kaldpresset rapsolje

120 g valnøtter

120 g mandler

120 g gresskarkjerner

120 g solsikkekjerner

120 g linfrø

120 g sesamfrø

60 g tørket tranebær

Bland alt sammen og hell det over i en smurt brødform. (ingen av ingrediensene skal deles)

Til slutt strødde jeg på ca 1 ts nykvernet havsalt.

Stekes midt i ovnen  i ca 60 min på 175 grader

Jeg hadde ikke smurt formen godt nok, så neste gang tror jeg jammen jeg skal ha bakepapir i bunnen. 

Jeg elsker grovt brød og som du kan se på den svette osten hadde jeg ikke tid til å vente til det var helt avkjølt *knis*

Steinalderbrød med honning og brunost kan ihvertfall anbefales!

Har du smakt steinalderbrød?

Ønsker deg en  herlig  kveld videre!

Klem  fra Engla ♥

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

#steinalderbrød #sunt #godt #oppskrift #matblogg #bake #brød #fettforbrenning #lavkarbo

Hjerte og traktorformede sveler / lapper

Sveler, eller lapper er deilig kosemat og tradisjonell kaffemat spesielt på vestlandet. Ikke bare er det deilig, men både mettende og billig å lage er de også. I går da de var her fra avisen serverte jeg sveler med vaniljekesam og bringebærsyltetøy,

  • Denne oppskriften gir ca 10 lapper

3 egg

1 dl sukker

3 dl skummet kulturmelk

2 ss smeltet smør

1 ts natron

4 dl hvetemel


Pisk en luftig eggedosis av egg og sukker. Tilsett melk og smeltet smør.

Bland mel og natron og sikt det i eggedosisen. Rør alt til en glatt og klumpefri røre. Det er delte meninger om rører  med natron skal stå og svelle eller ikke, men jeg pleier å la røren stå i ca 15 minutter før jeg starter. 

Stek svelene på middels varme til de blir lyse brune på begge sider. Har du teflonpanne trenger du ikke bruke smør i pannen.

 

Server dem nystekte, gjerne med bær/syltetøy og vaniljekesam eller rømme, brunost eller smør og sukker.

  • Normal
    0

    21

    false
    false
    false

    NO-BOK
    JA
    X-NONE

    /* Style Definitions */
    table.MsoNormalTable
    {mso-style-name:”Vanlig tabell”;
    mso-tstyle-rowband-size:0;
    mso-tstyle-colband-size:0;
    mso-style-noshow:yes;
    mso-style-priority:99;
    mso-style-parent:””;
    mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
    mso-para-margin:0cm;
    mso-para-margin-bottom:.0001pt;
    mso-pagination:widow-orphan;
    font-size:12.0pt;
    font-family:Cambria;
    mso-ascii-font-family:Cambria;
    mso-ascii-theme-font:minor-latin;
    mso-hansi-font-family:Cambria;
    mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

    Siden jeg skulle få besøk ville jeg prøve meg på noe nytt, nemlig hjerte og traktorlapper. Jeg helte røren rett opp i pepperkakeformene (som jeg hadde smurt med litt smør), men man kan også steke svelene på vanlig måte og presse ut figurer etterpå. Det er kanskje lettere.

    Det er ihvertfall gøy å kunne servere med en liten vri iblandt og damen fra avisen var imponert over oppvartningen, så da er jeg også veldig fornøyd 🙂




  • Denne tenkeboblen satte jeg på skapet over ovnen for en stund siden. Først skrev jeg “husk å lukke skapdøren”, for jeg har ei venninne som “irriterer” seg over at jeg har en tendens til å glemme det. Men jeg vasket jeg det bort og skrev dette i stedet.
  • Skapdørene er hennes problem og ikke mitt, hihi
  • Ønsker deg en herlig kveld videre!

    Klem  fra Engla ♥

    Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

#sveler #lapper #oppskrift #diett # magert #mettende #billig #enkelt #deilig #hjemmelaget #matprat #kosemat #kaffemat #kaffekos #kveldsmat #kveldskos #vaniljekesam

Bananpannekaker – fem gode grunner til å spise dem

God morgen♥

Hva med bananpannekaker til frokost?

Det spiste lykkeliten og jeg for noen dager siden og da fikk jeg også brukt litt av min hjemmelagde vaniljeekstrakt igjen 🙂

Oppskriften får du her:

1/2 moden banan

2 egg

1 toppet ss havregryn

1/4 ts muskatnøtt

2 ts vaniljeekstrakt 

1/2  ts kanel

vann

salt 

smør til steking

 

Bland havregryn og litt vann og la det stå en liten stund før du blander i de øvrige ingrediensene.

Dette er nok til fem små pannekaker og her får du fem gode grunner til å spise dem

  1. Muskatnøtt inneholder stoffet myristin som vekker hjernen og holder deg skjerpet, samtidig som hukommelsen blir bedre
  2. Egg inneholder kolin, som også bedrer både konsentrasjonsevnen og hukommelsen
  3. Havregryn er rik på kostfibre, som metter
  4. Bananens karbohydrater  forsyner hjernen med drivstoff
  5. Kanel er med på å holde blodsukkeret stabilt

 

Med ønske om en superduper dag til dere alle fra Engla ♥

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her → Englas kreative verden ← og på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

#pannekaker #bananpannekaker #banan #muskatnøtt #vaniljeekstrakt #hjemmelaget #oppskrift #frokostpannekaker #mat #frokost #suntoggodt #matprat

Slankedigg for deg som er E L S K E R søtt

Det er sikkert flere en meg som kan være flinke til å spise sunt og riktig hele dagen, for så å gå på en skikkelig smell når kvelden og “søtsuget” kommer. 

Da er dette et godt alternativ å lage i stand å ha i kjøleskapet.

Cottage cheese, vaniljekesam, eplebiter, pærebiter, bananbiter og bittelitt revet mørk sjokolade på toppen.

1 boks cottage cheese, i boks vaniljekesam (eller tilsvarende med favorittyoghurten din) 2 bananer i biter og et eple og en pære i biter. Det er sånn ca blandingsforholdene jeg pleier å bruke, men her er det bare fantasien som setter grenser for hva man kan putte oppi.

Godt til både frokost, lunch, dessert og til kvelds..:)

Med lykkeliten i seng kan mamman sitte i sofaen å spise, hihi

Pleier du å lage deg noe godt på kveldene?

Minner om min giveaway – hvor du kan vinne nydelig putetrekk 

Klem fra Engla ♥

Har du lyst til å følge meg på Facebook kan du gjøre det her→ Englas kreative verden ← og er du på instagram finner du meg her →englaskreativeverden

#cottagecheese #vaniljekesam #suntoggodt #mat #oppskrift #slankedigg #søtsug #kveldsgodt #matprat #matblogg #diett