Mat og drikke

Lag deilig iskaffe på 1-2-3

Hva er vel bedre en iskaffe på varme sommerdager og denne deilige iskaffen lager du på 1-2-3. Det eneste du trenger er sterk kaffe og melk. Også en isbitform da. For å gjøre det litt ekstra fin...

Hvem sier at man ikke kan leke med maten...:)

Her har jeg ihvertfall lekt med maten de siste dagene og det har vært kjempestas for lykkeliten. Blekksprutpølse var kjempegodt og krabbepølse var slettes ikke så verst det heller :) Dette er ih...

Steinalderbrødet - ny bedre og enda sunnere oppskrift

God morgen. I dag våknet jeg til følgende melding på mobilen "opp og hopp, denne dagen vil bli topp", så da var det bare å sprette opp og starte dagen. *hihi* Den koselige meldingen fikk jeg fra m...

Vaffeldagen - den sunne eller den usunne varianten

I dag er det den store vaffeldagen og det må jo selvfølgelig markeres her i huset. For her bor jo lykkeliten, den lille vaffelelskeren. Tidligere har jeg laget oppskrift på sunne vafler med vanilje...

Oppskrift på sunt og godt steinalderbrød

I dag har jeg laget steinalderbrød og du verden så enkelt og fort gjort. Kjempegodt var det også!! Jeg fikk se et bilde av steinalderbrød på instagram i går og synes det så så fristende ut. Det ...

Hjerte og traktorformede sveler / lapper

Sveler, eller lapper er deilig kosemat og tradisjonell kaffemat spesielt på vestlandet. Ikke bare er det deilig, men både mettende og billig å lage er de også. I går da de var her fra avisen server...

Bananpannekaker - fem gode grunner til å spise dem

God morgen♥ Hva med bananpannekaker til frokost? Det spiste lykkeliten og jeg for noen dager siden og da fikk jeg også brukt litt av min hjemmelagdevaniljeekstraktigjen :) Oppskriften få...

Slankedigg for deg som er E L S K E R søtt

Det er sikkert flere en meg som kan være flinke til å spise sunt og riktig hele dagen, for så å gå på en skikkelig smell når kvelden og "søtsuget" kommer. Da er dette et godt alternativ å lage i s...

Oppskrift på deilige vafler med vaniljekesam og revet eple

I dag har lykkeliten og jeg laget delige vafler til lunch.. Disse ble så gode at jeg fikk lyst til å dele oppskriften med dere. Lykkeliten er veldig glad i vafler, så jeg liker å eksprementere litt...

Hjemmelaget vaniljeekstrakt

Hjemmelaget vaniljeekstrakt: 1 vaniljestang 1/2 flaske vodka Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene Putt alt sammen i ett tett glass (både vaniljestanga og frøene) og hell over vodka. Set...

Jula varer ihvertfall ikke helt til påske!!!

Det fikk jeg virkelig erfart i går, da jeg hadde bedt min datter hit på julemiddag. Ribbe, julepølse, surkål, poteter og mors hjemmelagde saus. Da min datter kom sto ribba i ovnen. Gyllen og fin, ...

mmm...Multelikør og multekrem (oppskrift følger)

Denne gangen skulle multene nytes max, så for litt over en måned siden laget jeg multelikør, sånn at den kunne siles og helles i karaffelen til jul. Jeg brukte ca 700 g multe, 300 g sukker og 0,...

Mmm - Mokkalikør

I går kveld laget jeg Mokkalikør. Hadde egentlig tenk å lage eggelikør, men ombestemte meg i siste liten. Jeg var så uheldig å knuse den ene flasken jeg skulle bruke, og da kom denne søte flas...

Jeg inviterte naboen på raspresk...

I formiddag ringte jeg til naboen og spurte om hun ville komme over på raspresk...og i andre enden hørte jeg bare: hva??? Raspresk, sa jeg... Har du hørt om raspresk før? Hemmeligheten ligger ...

Sommerfuglserviset mitt

Det er flere av dere som har spurt meg hvor jeg har fått tak i serviset mitt og svaret er Bohus. Jeg elsker sommerfugler og da jeg fikk se dette på Bohus sommeren for to år siden, måtte jeg bare h...

En lapskaus som biter...!?!

Denne lapskausen ble kjempegod og er utrolig lett og fort gjort å lage. Siden det var litt huskaldt her i går fikk jeg lyst til å lage en lapskaus som ga litt ekstra varme i form av krydder. Oppsk...

Kjøttpudding med amerikansk blanding og potetmos

I går laget jeg min datters favorittrett nr 1, nemlig kjøttpudding med amerikansk blanding og hjemmelaget potetmos. Kjøttpudding: Bland sammen 1 kg medisterfarse og 200 g amerikansk blanding og...

Rognebærgele - oppskrift

For ett par uker siden hadde jeg en liten gjettekonkurranse her på bloggen hvor spørsmålet var hva jeg skulle bruke rognebærene til. Det kom mangespennendeog kreative forslag, men svaret var som m...

Vafler med sjokoladebiter - a`la lykkeliten

Vafler med sjokoladebiter var faktisk lykkeliten sin ide, for selv om han kanskje ikke var klar over det, var det han som satte meg på tanken. På søndagene pleier vi å møte storesøster Vibeke og d...

Spicy kjøttboller

Dette er enkelt og greit verdens beste kjøttboller! De er fyldige, smaksrike, spicy og passer til både tapas, pasta, pizza, wok eller som vi hadde i går, pommes og salat. De er like gode kalde som...

Hot and spicy tacosalat

Roccola, hjertesalat, rød og gul paprika, vårløk, purreløk, sokkererter, agurk og tomat. Karbonadedeig stekt sammen med en finhakket løk, tre hvitløksbåter og tilsatt tacopulver. Fullkornspasta. ...

Ovnsbakte småpoteter

I dag kom verdens beste storesøster Vibeke hjem for å spise middag med oss♥ Hennes store favoritt er POTETER. Kokte poteter, stekte poteter, pommes frites, hasselbakte poteter, gratinerte p...

Grønnsakssuppe - kjempegod i dag og enda bedre i morgen

Både barna og jeg er veldig glad i lapskaus og grønnsakssuppe, så i dag handlet jeg inn grønnsaker og satte igang. En liten kålrot, syv gulrøtter, syv nypoteter, to løker, litt purre...

Festklare tomater

Jeg elsker grillede tomater og i dag fikk jeg lyst til å vise dere hvordan man enkelt kan pynte de litt ekstra. Først skjærer jeg sikksakk mønster langs midten på tomaten. Kniven skal gå halvveis ...

Ett sunt saftig og smakfullt måltid på en enkel måte

I dag har vi spist kalkunfilet, salat og villris til middag. Til kalkunfileten brukte jeg Maggy Juicy Chicken med paprika. Pakken inneholder en krydderblanding og en stekepose. Det var bare å ...

Reker på svensk vis kan så absolutt anbefales

I kveld kom mine kjære gode naboer inn med reker og det som ellers hører med for å lage rekesmørbrød på svensk vis :) Ja, for det var det de hadde lovet meg, ekte rekesmørgås♥ og det var u...

Med god hjelp fra lykkeliten er knekkebrødene i boks

Mat må man haog disse knekkebrødene er min frokostfavoritt :) I dag var boksen tom, så da viste jeg hva som måtte gjøres. Så med god hjelp fra lykkeliten er knekkebrødene i boks. Okay da, han ...

Dagens middag - tjelknøl

Ja i dag har vi spist tjelknøl til middag. Veldig lettvint og utrolig godt♥ Lykkeliten satt bare og sa mer, mer og min datter som i utgangspunktet ikke er så begeistret for kjøtt, fors...

Frisk og deilig lunsj

Lykkeliten og jeg koser oss veldig med lunsjen og i dag var det endelig årets første jordbær. Ikke norsk vel å merke, men veeeeldig god :) Yoghurt, frokostblanding, blåbær og jordbær, nam, nam...

Langstekte koteletter med bakte grønnsaker

Denne helgen har lykkeliten og jeg spist langstekte koteletter og bakte grønnsaker. Brokkoli, gulrøtter, poteter og hvitløk bakt i ovnen og koteletter som har surret i panna i flere timer ...

En middag som kan anbefales

Da vi var i Sverige før påsken kjøpte jeg en kalvestek. I stedet for å steke den hel, fikk jeg min eldste sønn til å finskjære den for meg. Så nå har jeg fine biffstykker og småkjøtt i fryseren :...

En fargerik start på dagen

God formiddag :) Etter en tur på treningsstudioet, har lykkeliten og jeg virkelig kost oss med formiddagsmaten i dag. Blåbæryoghurt med friske bringebær, blåbær og bjørnebær og frokostblanding...

Hjemmelagde knekkebrød med honning

I går bakte jeg grove knekkebrød med honning. De er utrolig gode med smør og brunost :) Oppskriften får du her: 2 dl grovtmel 2 dl store havregryn 1 dl solsikkekjerner 1/2 dl sesamfrø 1/2 dl...

Pai a'la Monika

Forige helg hadde jeg besøk av ei god venninne og hun lagde verdens beste pai til meg♥ Den fikk 12 av 10 mulige poeng :) I går prøvde jeg meg på noe lignende og her får du oppskriften: Fin...
Engla

Engla

41, Spydeberg

Mitt navn er Engla. Jeg har tre herlige barn som betyr uendelig mye for meg. En datter på 21, en sønn på 18 og lykkeliten, min lille attpåklatt som er født i september 2011. Mine store interesser er interiør, oppussing, gjenbruk og redesign. Jeg er en kreativ sjel som elsker å skape nye ting. Jeg vil i hovedsak blogge om oppussing av gamle møbler og mine "gjør det selv prosjekter". Men familielivet og hverdagen vil også prege bloggen. Håper du vil finne inspirasjon her i min kreative verden. Kontakt meg gjerne på kreative@engla.no

Follow on Bloglovin Norske blogger Instagram

Kategorier

Arkiv

hits